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6种超简单的燕窝做法

更新时间:2020-07-03 15:47

燕窝美食好吃又营养,但是很多懒人觉得太麻烦。今天,天然堂燕窝教你简单的6款懒人燕窝的做法,上手简单,美味营养,绝对能俘获你的心。


  1、蜂蜜燕窝
  材料:燕窝,蜂蜜。
  做法:将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟;待燕窝冷却后,调入适量蜂蜜搅拌均匀即可。


  2、鲜炖燕窝
  材料:燕窝,鲜百合,莲子,鲜白果,冰糖适量;
  做法:将干莲子用冷水泡一夜,去芯,与洗干净的鲜百合、白果一同放入炖盅内,加水,隔水大火炖煮40分钟左右取出备用;将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮15-20分钟,加入冰糖,继续炖5分钟;将炖煮好的燕窝和莲子汤搅拌均匀,即可食用。


  3、桂花百合炖燕窝
  材料:燕窝,鲜百合,干桂花,冰糖适量;
  做法:将泡发好的燕窝和洗干净的鲜百合放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟;放入冰糖,继续炖5分钟,出锅后撒上桂花,拌匀后即可食用。


  4、川贝雪梨炖燕窝
  材料:燕窝,雪梨、川贝,冰糖;
  做法: 雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉;燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝;在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上,并且用牙签固定好;将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,蒸煮20-25分钟;出锅后,拿去“盖”,把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。


  5、紫薯炖燕窝
  材料:燕窝克,银耳,紫薯,冰糖适量;
  做法:银耳泡好后,撕成小块,紫薯洗干净去皮,切成小块,银耳和紫薯先煮好备用;燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分;燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖10-15分钟;将银耳、紫薯、冰糖放进炖盅里,炖10分钟即可食用。


  6、燕窝核桃露
  材料:燕窝,新鲜核桃肉,牛奶适量;
  做法:将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中,加入适量水,打成浆,用细纱网过滤掉皮屑后备用;将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟;将做好的牛奶核桃露微温,盛入炖好的燕窝,搅拌均匀后即可食用。


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